El consultor ganadero Víctor Tonelli dialogó con LT9 sobre el aumento en el precio de la carne que subirá un 20%.

"Para el consumidor es suba, pero para nosotros no es aumento, es recuperación si lo comparamos con la inflación. Se ajustó 20 puntos, quedan 20 más para poder igualar a la inflación", señaló.

Tonelli indicó que la suba "se traslada en forma directa, porque la carne no tiene procesos industriales". 

El consultor consideró que "hay diversos factores que inciden en el aumento".

"La sequía fue brutal, hubo una pérdida de terneros que lo veremos en la oferta de 2024 y 2025", enfatizó.

También apuntó que "otro disparador es la pésima decisión del gobierno del dólar maíz que incrementa los costes de producción, sobretodo de la última etapa de los animales de engorde en un 20 o 25%".