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Entre acordes y platos típicos, Santa Fe revivió los “Sabores de nuestra historia”

La Municipalidad de Santa Fe y el Ente Autárquico Municipal “Mercado Norte” coordinaron una jornada que unió tradición, gastronomía y espectáculos artísticos en el tradicional edificio de Santiago del Estero y Urquiza y en la Plaza Constituyentes.

La ciudad vivió una verdadera fiesta popular en el marco de los festejos por el 215° Aniversario de la Revolución de Mayo. A través del encuentro cultural y gastronómico “Sabores de Nuestra Historia”, los vecinos se congregaron para disfrutar de una jornada que combinó lo mejor de nuestras tradiciones, la cocina típica y una variada agenda artística para toda la familia.

La propuesta, que se extendió hasta las 17, conectó de manera peatonal el histórico edificio del Mercado Norte con la Plaza Constituyentes. Para garantizar la seguridad y el pleno disfrute de las familias, el municipio dispuso la interrupción del tránsito vehicular sobre calle Santiago del Estero, entre 4 de Enero y Urquiza, transformando el sector en un paseo peatonal seguro.

En ese marco, el intendente Juan Pablo Poletti destacó la importancia de sostener este tipo de propuestas que revalorizan las tradiciones locales y generan espacios de encuentro ciudadano. “Es una gran alegría poder reivindicar un 25 de Mayo, recordando esas bases de la patria y trayéndolas hoy al 2026 para ver cómo podemos ser más patriotas y mejores ciudadanos”, expresó.

Asimismo, el mandatario local agradeció el compromiso de quienes participaron de la celebración: “Quiero agradecer a todo el personal, a los emprendedores y a cada local del Mercado Norte que abrió sus puertas y puso sus productos para vivir esta fiesta. Unimos también la feria de Plaza Constituyentes para que realmente se viva la santafesinidad pura, y eso es lo que queremos”.

Poletti también puso en valor la recuperación del tradicional paseo comercial: “El Mercado Norte estuvo años cerrado y hoy tiene vida, está mejor que nunca. Invitamos a todos los vecinos a acercarse, porque realmente quedó precioso y mucha gente pudo disfrutarlo hoy”.

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Por su parte, la secretaria de Producción y Empleo, Rosario Alemán, remarcó el carácter integrador y familiar de la jornada. “Hoy estamos con las ferias de emprendedores en Plaza Constituyentes y también dentro del mercado con propuestas para niños. Esto se trata de una fiesta para toda la familia”, señaló.

La funcionaria destacó además la participación de los emprendedores gastronómicos y comerciantes del Mercado Norte: “El mercado salió a la calle para ofrecer comidas patrias como locro, empanadas, pastelitos y churros para que todos los vecinos puedan disfrutarlo. Como decía recién el intendente, esto es una fiesta para el barrio, pero también para toda la ciudad”.

Cultura y espectáculos para todos los gustos

Las actividades artísticas comenzaron por la mañana en el interior del Mercado Norte. La apertura estuvo a cargo del emotivo repertorio del Coro Polifónico Nuestra Señora del Calvario, para luego dar paso a las risas de los más chicos con el show del Payaso Califleto. La danza también se hizo presente con la Agrupación El Prado, coronando el mediodía con un bloque musical de tango y folclore interpretado por los artistas Juan Ballal, Ezequiel Ferrero y Carlos Gandini.

Entrada la tarde, el epicentro de la celebración se trasladó a la Plaza Constituyentes. El espacio verde se colmó de familias que, mate en mano, disfrutaron del folclore de Marcelo Acosta y, posteriormente, del cierre a puro rock nacional con las presentaciones de las bandas locales Homínidos y Rock de la Aldea. En paralelo, una gran feria de emprendedores locales desplegó su potencial, ofreciendo productos artesanales y regionales a los asistentes.

Con un balance sumamente positivo y un comportamiento ciudadano ejemplar, la ciudad demostró una vez más su pasión por habitar el espacio público. Esta celebración impulsa a continuar sosteniendo y potenciando estas propuestas que reactivan la economía local, celebran nuestra historia y fortalecen el orgullo de ser santafesinos.

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