La ciudad de Santa Fe se prepara para vivir una celebración popular en el marco de los festejos por el 215° Aniversario de la Revolución de Mayo. A través de una iniciativa coordinada por la Municipalidad y el Ente Autárquico Municipal “Mercado Norte”, este lunes se llevará a cabo el encuentro cultural y gastronómico “Sabores de Nuestra Historia”.
La propuesta se desarrollará de 10 a 17 y abarcará tanto el espacio interior del tradicional edificio de Santiago del Estero y Urquiza como la vecina Plaza Constituyentes. Para permitir el despliegue de las familias, el tránsito vehicular permanecerá interrumpido sobre calle Santiago del Estero, entre 4 de Enero y Urquiza, quedando esta última liberada como vía de circulación rápida.
El evento ofrecerá una grilla artística integrada que comenzará a las 11 en el Mercado Norte con la actuación del Coro Polifónico Nuestra Señora del Calvario, seguida por el show del Payaso Califleto, danzas tradicionales de la Agrupación El Prado y un bloque musical de tango y folclore a cargo de Juan Ballal, Ezequiel Ferrero y Carlos Gandini. Más tarde, la actividad se trasladará a la Plaza Constituyentes, donde el público podrá disfrutar del folclore de Marcelo Acosta a partir de las 14, para luego dar paso al rock nacional de la mano de las bandas Homínidos y Rock de la Aldea, en paralelo a una gran feria de emprendedores locales instalada en el espacio verde.
“Acompañando en este caso a los gastronómicos y cerrando una semana de mayo muy contentos, este lunes el mercado sale a la calle y se convierte en una fiesta para todo el barrio”, destacó la secretaria de Producción y Empleo municipal, Rosario Alemán. Siguiendo esa línea, la funcionaria remarcó que la meta es acompañar a quienes generan desarrollo económico en la capital provincial y, al mismo tiempo, brindar un punto de encuentro comunitario. En ese sentido, Alemán añadió: “Sumamos este año dentro de la plaza Constituyentes las ferias de emprendedores; invitamos a todos no solamente a comer las cosas ricas, sino también a vivir el folklore y nuestra argentinidad con el locro, el baile y el coro”.
Por su parte, el sector comercial y gastronómico del mercado mantiene altas expectativas respecto a la convocatoria masiva de vecinos y turistas para consolidar esta fecha en el calendario local. “Gracias a Dios venimos con buen tiempo y trabajamos junto con la Municipalidad para posicionar a este como el gran evento del 25 de mayo en la ciudad”, manifestó Gabriel Martínez, titular del local Almacén de Quesos.
La propuesta incluirá una amplia variedad de platos tradicionales listos para consumir en el lugar o llevar de forma al paso. En sintonía con las comodidades dispuestas para la jornada, Miguel Enrique, del local MyL Dulce y Salado, detalló que contarán con parrilla a la estaca, bondiola braseada, choripanes y papas fritas. El comerciante acentuó el perfil familiar de la festividad: “Lo importante para destacar es que va a haber un espacio donde la gente va a poder sentarse y comer ahí; va a ser un día muy bueno donde también se van a conseguir locros y empanadas, sumando inflables y payasos para los más chicos”, concluído.
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