El Ministerio de Educación de Santa Fe actualizó un 9,3% los montos destinados a los comedores escolares de toda la provincia. La medida fue establecida mediante la Resolución N.º 2348, del jueves 10 de septiembre.
El incremento se produce mientras la Federación de Cooperadoras Escolares advierte sobre un aumento en la cantidad de alumnos que necesitan asistencia alimentaria y sobre pedidos para habilitar comedores en escuelas que hasta ahora no contaban con ese servicio.
A partir de septiembre, las instituciones educativas recibirán $1.502 por cada estudiante que asista al comedor escolar y $626 por cada alumno que acceda a la copa de leche.
Cuánto aumentaron las partidas escolares
La actualización representa un incremento de $276 por cada ración de comedor y de $115 por cada copa de leche respecto de los valores establecidos a comienzos de 2026.
Para establecer los nuevos montos, la provincia tomó como referencia la variación acumulada del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Santa Fe entre marzo y julio de 2026, informada por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC).
Durante ese período, el IPC provincial registró una suba acumulada del 9,3%, porcentaje que se trasladó a las partidas destinadas a la alimentación escolar.
La actualización está contemplada por la Ley Provincial N.º 13.960, que establece revisiones periódicas de los fondos destinados a la alimentación escolar en los meses de abril, agosto y diciembre.
Casi 500.000 estudiantes reciben la copa de leche
La política de alimentación escolar alcanza a una parte importante del sistema educativo santafesino.
En la provincia funcionan más de 5.000 establecimientos educativos. De ese total, alrededor de 2.000 ofrecen copa de leche y casi 900 cuentan con servicio de comedor, además de las cocinas centralizadas.
En total, se estima que cerca de 500.000 niños, niñas y adolescentes reciben la copa de leche, mientras que aproximadamente 200.000 estudiantes acceden a una ración de comida mediante los comedores escolares.
Advierten por un aumento de la demanda
La actualización de las partidas coincide con los planteos de la Federación de Cooperadoras Escolares, que señaló un crecimiento de la demanda de asistencia alimentaria dentro de las escuelas.
Según las cooperadoras, aumentó la cantidad de raciones solicitadas y comenzaron a registrarse pedidos para habilitar nuevos servicios de copa de leche y comedores en establecimientos que hasta ahora no contaban con ellos.
El escenario representa un desafío para las escuelas, que deben afrontar el aumento de los costos de los alimentos al mismo tiempo que crece la cantidad de estudiantes que recurren a la asistencia alimentaria.
Con la nueva actualización, la provincia busca sostener el poder de compra de las partidas y acompañar la evolución de los precios frente a una demanda que, según las cooperadoras, continúa en aumento.
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