El Mercado de Productores y Abastecedores de Santa Fe puso en marcha una iniciativa para facilitar el acceso de las familias a frutas y verduras a precios mayoristas, con un 50% de descuento en la tarifa de ingreso durante los martes de octubre. El objetivo es acercar a consumidores que habitualmente no concurren al predio y permitirles realizar compras por bulto cerrado, aprovechando la diferencia de precios respecto de otros puntos de venta.
En diálogo con Qué temprano que arrancaste, el gerente del Mercado, Rolando Grenon, contó que el primer martes de la propuesta tuvo una respuesta positiva. “Estamos muy contentos debido a la repercusión que tuvo, ya que se notó un gran aumento en el flujo de familias en particular que pudieron acceder al mercado con un 50% de descuento en la tarifa de ingreso y podían acceder a precios más que competitivos”, señaló.
Compras mayoristas para consumidores finales
Grenon explicó que el Mercado de Productores y Abastecedores siempre estuvo abierto al público en general, aunque muchas familias desconocían esa posibilidad y lo asociaban exclusivamente con comerciantes o verdulerías.
“Cualquier consumidor final, cualquier ama de casa puede acceder, puede ir al mercado, en donde va a encontrar la mayor variedad de frutas y verduras, más que frescas y a precios muy convenientes”, afirmó el gerente.
La principal diferencia está en la modalidad de compra: la mercadería se vende por bulto cerrado y no al menudeo. Así, se pueden adquirir bolsas de cebolla o papa, cajones de tomate, manzana y otras frutas y verduras. Por eso, Grenon recomendó organizar las compras entre familiares, vecinos o amigos para aprovechar los precios mayoristas.
“Lo mejor es aliarse con el vecino, con una familia. Es juntarse dos amigas y venir, hacer una compra en conjunto y la diferencia que van a notar en el bolsillo es más que importante”, sostuvo.
El ingreso de un auto o camioneta tiene actualmente un costo de $4.600, pero durante los martes de octubre se abona la mitad, es decir, $2.300. Una vez dentro, cada comprador realiza las operaciones directamente con los puesteros y puede pagar en efectivo, mediante transferencia u otros medios disponibles.
Frutas y verduras frescas y de distintas procedencias
Otro de los puntos destacados por Grenon fue la variedad de productos disponibles. En plena temporada de frutilla, por ejemplo, resaltó la presencia de producción de la zona y remarcó la frescura de las verduras de hoja que llegan desde los quinteros.
“Es verdura que a las cinco de la mañana estaba en la planta y a las diez y media de la mañana la tenés disponible. Más fresco que eso es imposible”, afirmó.
También señaló que actualmente ingresan frutas de distintas procedencias, entre ellas de Chile, Paraguay, Brasil y Ecuador, además de producción nacional. En cuanto a los precios, explicó que varían de acuerdo con la oferta, la demanda, la cosecha y las condiciones climáticas.
Como referencia, mencionó que las bolsas de papa pueden encontrarse en distintos valores según el tipo y la calidad, desde $18.000 hasta $30.000 o $35.000. En ese sentido, insistió en que la compra conjunta puede ser una alternativa para aprovechar los precios mayoristas y distribuir la mercadería.
La iniciativa está prevista, en principio, para todos los martes de octubre. El mercado mantiene su actividad durante las 24 horas, aunque el horario de atención comercial es de 10.30 a 14.30. Según Grenon, el nivel de concurrencia registrado en el debut abre la posibilidad de extender la propuesta más allá de este mes.
