Ingeniera Agrónoma, nacida en María Juana, pero desde hace 14 años vivo en San Justo, lugar que hoy siento como propio porque formé mi familia y también me desarrollé como profesional. Mi cercanía con el campo empezó desde muy chica. Vengo de una familia con raíces profundas en la actividad agrícola tambera, iniciada por mi abuelo, que llegó desde España.
La industria tiene la capacidad de separar sus diferentes componentes y transformarlos en aceites, proteínas, harinas, almidones, azúcares, alcoholes y muchos otros productos que...
La familia Dalmasso puso en marcha el primer tambo estabulado y totalmente robotizado de la Argentina dedicado exclusivamente a vacas Jersey. Un proyecto que...
En la agricultura argentina, la superficie que trabaja un productor no necesariamente coincide con la tierra que posee. El arrendamiento se convirtió en una...
Argentina tiene una enorme diversidad de frutas y materias primas agropecuarias, pero el desafío está en transformarlas en productos con mayor valor agregado. Bebidas...
El productor agropecuario toma decisiones sobre qué sembrar, cuánto invertir y qué tecnología utilizar, pero no fija el precio de su producción. La cotización...
El exceso de agua no se traduce solamente en pérdidas productivas. Anegamientos, caminos intransitables, aislamiento de familias, daños en infraestructura y compromisos económicos que...