La Guardia Provincial secuestró 600 kilos de carne vacuna durante un control realizado el 3 de diciembre sobre la traza AP01, a la altura del kilómetro 141, en jurisdicción de Sauce Viejo.
El procedimiento estuvo a cargo de personal de la Unidad Operativa Regional 3 Santa Fe, que detuvo la marcha de un furgón Peugeot Partner conducido por F. E. J., residente en zona rural de Colonia San Bartolomé, Córdoba.
Durante la fiscalización, los agentes constataron que el vehículo transportaba una gran cantidad de cortes bovinos sin documentación que acreditara su procedencia y sin cumplir con la cadena de frío obligatoria para garantizar condiciones sanitarias aptas. Debido a estas irregularidades, la carga fue trasladada a la Sección N.º 1 de la Guardia Rural, en la localidad de Constituyentes, donde se convocó a un veterinario oficial.
El profesional determinó que el volumen de carne equivalía a aproximadamente cuatro animales faenados, alcanzando un peso estimado de 600 kilogramos. Ante este panorama, las autoridades dispusieron el secuestro del producto y del vehículo, iniciando actuaciones por presunto abigeato y transporte indebido de productos cárnicos.
El operativo reforzó las tareas de control destinadas a prevenir delitos vinculados al robo de ganado y a proteger la salud pública evitando la circulación de alimentos sin trazabilidad ni condiciones adecuadas de conservación.
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