Ingredientes:
- camarones pelados 200 g
- manteca cantidad necesaria (c/n)
- aceite de oliva c/n
- pimentón ahumado c/n
- sal fina c/n
- perejil fresco c/n
Preparación
Lavar bien los camarones,desvenar (sacar la tripita negra que hay en el dorso); calentar la manteca y el aceite en una sartén o wok, y ahí colocar los camarones limpios; agregar la sal fina, el pimentón hasta que se terminen de cocinar en su propio jugo por no más de cinco minutos. Una vez cocidos retirar del fuego y servir en cazuela; agregar un poco del perejil fresco picado.
Los espero el próximo viernes
